FENOGRECO, semillas x 100 gr
$1.200
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Propiedades y beneficios principales:
Control de glucosa, salud digestiva e intestinal, aporte nutricional: Es rica en proteínas, hierro, magnesio, fósforo y vitaminas del complejo B.
Formas de consumo y usos en la cocina
Semillas enteras o molidas: Se emplean como especia en curris, guisos, panes y mezclas de especias (es un ingrediente clásico del curry). Tienen un sabor intenso, ligeramente amargo y aromático.
Infusiones y agua de fenogreco: Se preparan remojando las semillas durante la noche o hirviéndolas.
Brotes: Las semillas se pueden germinar para añadirlas a ensaladas.